Les différents styles de rhum: anglais, espagnol, français
Au XVIIe siècle, les Amériques sont les terres de tous les possibles. Poussés par l'appât du gain, les explorateurs se bousculent aux portes du Nouveau monde. Et pour reprendre [...]
Tout savoir sur le rhum agricole: origines, terroirs, fabrication et dégustation
Le rhum agricole est issu directement du jus de canne frais juste après sa coupe. Il se distingue du rhum de mélasse qui provient du résidu broyé de la [...]
Rhum VO, VSOP, XO, millésimé : on vous explique toutes les différences
À quoi renvoient les acronymes qui sont régulièrement associés au rhum ? Quelle sont les durées minimales pour que les rhums obtiennent ces dénominations ? Qu’est-ce qu’un rhum vieilli [...]
Recette de punch au rhum facile
Le meilleur punch au rhum auquel tu n'as jamais goûté ! Tu veux épater tes amis lors d'un apéritif, mais tu ne sais pas quel cocktail proposer ? Le [...]
Rhum blanc, ambré ou brun: toutes les différences entre les catégories de rhum et leur utilisation.
Une taverne plongée dans la pénombre... Un homme à la jambe de bois et auquel il ne reste plus qu'un œil... Et sur le dos de ce sombre inconnu, [...]
Quelle est la différence entre le rhum agricole et le rhum de mélasse
Savez-vous que l'histoire du rhum est passionnante ? Cet alcool ancien consommé depuis plus de 300 ans est très attaché à l'histoire des empires coloniaux britanniques, français et espagnols. [...]
Comment élaborer un rhum de qualité ?
Comment fabriquer un rhum de qualité ? Plusieurs facteurs ont une incidence décisive sur le caractère et la qualité du rhum que vous obtiendrez en sortie d’alambic. Pour faire [...]