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Une vie ne suffirait pas pour raconter l’histoire de la cachaça ! Au Brésil, ce n’est pas qu’une spécialité, c’est un mode de vie à part entière. On la [...]

La Jamaïque ! Terre de rhum et de sucre ! L’une des plus belles îles de Caraïbes avec ses montagnes, ses forêts, ses plages et ses récifs, son climat [...]

Origine du rhum arrangé Lorsque l'on pense à cette boisson sucrée et délicieuse qu'est le rhum arrangé au rhum, on imagine qu'un petit artisan local des Antilles ou de [...]

Au XVIIe siècle, les Amériques sont les terres de tous les possibles. Poussés par l'appât du gain, les explorateurs se bousculent aux portes du Nouveau monde. Et pour reprendre [...]

Le rhum agricole est issu directement du jus de canne frais juste après sa coupe. Il se distingue du rhum de mélasse qui provient du résidu broyé de la [...]

À quoi renvoient les acronymes qui sont régulièrement associés au rhum ? Quelle sont les durées minimales pour que les rhums obtiennent ces dénominations ? Qu’est-ce qu’un rhum vieilli [...]

Le meilleur punch au rhum auquel tu n'as jamais goûté ! Tu veux épater tes amis lors d'un apéritif, mais tu ne sais pas quel cocktail proposer ? Le [...]

Une taverne plongée dans la pénombre... Un homme à la jambe de bois et auquel il ne reste plus qu'un œil... Et sur le dos de ce sombre inconnu, [...]

Savez-vous que l'histoire du rhum est passionnante ? Cet alcool ancien consommé depuis plus de 300 ans est très attaché à l'histoire des empires coloniaux britanniques, français et espagnols. [...]

Comment fabriquer un rhum de qualité ? Plusieurs facteurs ont une incidence décisive sur le caractère et la qualité du rhum que vous obtiendrez en sortie d’alambic. Pour faire [...]