La cachaça, le cousin brésilien du rhum
Une vie ne suffirait pas pour raconter l’histoire de la cachaça ! Au Brésil, ce n’est pas qu’une spécialité, c’est un mode de vie à part entière. On la [...]
On parle de nous – PME Magazine de janvier 2023
HOW I DID IT «Ce n’est pas une évidence de faire un rhum suisse» Yann Francey (photo) et son associé Arnaud Nebel, ont appris l'art de la production [...]
La Jamaïque et le rhum
La Jamaïque ! Terre de rhum et de sucre ! L’une des plus belles îles de Caraïbes avec ses montagnes, ses forêts, ses plages et ses récifs, son climat [...]
Recettes des 7 meilleurs rhums arrangés faciles à réaliser soi-même
Origine du rhum arrangé Lorsque l'on pense à cette boisson sucrée et délicieuse qu'est le rhum arrangé au rhum, on imagine qu'un petit artisan local des Antilles ou de [...]
Les différents styles de rhum: anglais, espagnol, français
Au XVIIe siècle, les Amériques sont les terres de tous les possibles. Poussés par l'appât du gain, les explorateurs se bousculent aux portes du Nouveau monde. Et pour reprendre [...]
Tout savoir sur le rhum agricole: origines, terroirs, fabrication et dégustation
Le rhum agricole est issu directement du jus de canne frais juste après sa coupe. Il se distingue du rhum de mélasse qui provient du résidu broyé de la [...]
Rhum VO, VSOP, XO, millésimé : on vous explique toutes les différences
À quoi renvoient les acronymes qui sont régulièrement associés au rhum ? Quelle sont les durées minimales pour que les rhums obtiennent ces dénominations ? Qu’est-ce qu’un rhum vieilli [...]
Recette de punch au rhum facile
Le meilleur punch au rhum auquel tu n'as jamais goûté ! Tu veux épater tes amis lors d'un apéritif, mais tu ne sais pas quel cocktail proposer ? Le [...]
Rhum blanc, ambré ou brun: toutes les différences entre les catégories de rhum et leur utilisation.
Une taverne plongée dans la pénombre... Un homme à la jambe de bois et auquel il ne reste plus qu'un œil... Et sur le dos de ce sombre inconnu, [...]
Quelle est la différence entre le rhum agricole et le rhum de mélasse
Savez-vous que l'histoire du rhum est passionnante ? Cet alcool ancien consommé depuis plus de 300 ans est très attaché à l'histoire des empires coloniaux britanniques, français et espagnols. [...]