Rhums XO – Duo BANQERO Trinidad & Guatemala

BANQERO XO Trinidad est distillé à partir de mélasse de canne à sucre. Le rhum est vieilli dans les Caraïbes dans des fûts de bourbon pendant 5 ans, puis termine le processus de maturation en Suisse dans des fûts de Mitis pendant 24 mois. Il en résulte un nez épicé avec des notes de vanille et de caramel. La bouche offre un rhum lourd et opulent typique de Trinidad, combinant des notes de chocolat noir et de réglisse avec une très longue finale sur les épices « chaudes » et un soupçon de café.

BANQERO XO Guatemala est distillé à partir de miel de canne à sucre vierge et incarne la quintessence de l’artisanat traditionnel guatémaltèque. Le rhum est vieilli en Amérique centrale dans des fûts de bourbon pendant 4 ans, puis termine le processus de vieillissement en Suisse dans des fûts de Mitis pendant 24 mois. Le résultat produit un nez “chaud” sur le sucre brun et les fruits jaunes tropicaux, la mangue en tête, avec un palais délicat et élégant combinant des notes de caramel, de chêne blanc et un soupçon de vanille en finale.