{"id":47911,"date":"2023-02-02T15:59:38","date_gmt":"2023-02-02T14:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banqero.com\/?p=47911"},"modified":"2023-07-20T00:02:24","modified_gmt":"2023-07-19T22:02:24","slug":"weisser-bernsteinfarbener-oder-brauner-rum-unterschiede","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banqero.com\/de\/weisser-bernsteinfarbener-oder-brauner-rum-unterschiede\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfer, bernsteinfarbener oder brauner Rum: Lernen Sie alle Unterschiede zwischen den Rumkategorien und deren Verwendung kennen"},"content":{"rendered":"

Eine im Halbdunkel versunkene Taverne… Ein Mann mit Holzbein und nur noch einem Auge… Und auf dem R\u00fccken dieses finsteren Unbekannten, ein Symbol, das Frauen und Kinder zittern l\u00e4sst: der Jolly Roger.<\/p>\n

Als der Seehandel vor 400 Jahren seinen H\u00f6hepunkt erreichte, wurde der Pirat zu einer popul\u00e4ren Figur. Unter der Flagge eines K\u00f6nigreichs oder eines Schurken trug er dazu bei, eine Spirituose bekannt zu machen, die heutzutage sehr gesch\u00e4tzt wird: den Rum.<\/p>\n

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Blut, Tr\u00e4nen und ein paar Z\u00e4hne weniger<\/h2>\n

Haben Sie sich schon einmal mit den Urspr\u00fcngen des Rums befasst? Auch wenn daran weiter Zweifel bestehen, d\u00fcrfte sich \u201eRum\u201c etymologisch aus dem Wort \u201eRumbullion\u201c herleiten, das die Bedeutung von \u201eTumult\u201c hat. Nun ja\u2026 Es ist kein Zufall, dass diese Spirituose lange Zeit mit Freibeutern und ihrem ungest\u00fcmen Temperament assoziiert wurde.<\/p>\n

Vor vier Jahrhunderten war der Rum noch weit davon entfernt, die Premium-Spirituose zu sein, die er heute ist. Er war ein aus landwirtschaftlichen Abfallstoffen erzeugtes alkoholisches Getr\u00e4nk voller Unreinheiten und hatte den Ruf, die niedrigsten Instinkte des Menschen zu wecken. In diesem Sinne war der Rum von damals das Abbild derer, die auf ihn versessen waren.<\/p>\n

Am Ende des 17. Jahrhunderts war die Welt eine andere. Auf den Zuckerrohrplantagen der Antillen arbeiteten die Sklaven unerm\u00fcdlich, um Zuckerrohr anzubauen und zu ernten. Sie waren au\u00dferdem damit betraut, einem bei der Raffinierung des Zuckers anfallenden Abfallstoff \u2013 der Melasse \u2013 ein zweites Leben zu geben.<\/p>\n

Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und ausgepr\u00e4gten Geschmacks wurde die Melasse bald zum Brauen billiger Branntweine verwendet. So erstaunlich dies auch scheinen mag: Im Jahre 1600 galt Rum als \u201eNektar der armen Leute\u201c.<\/p>\n

Zum Gl\u00fcck ist seitdem viel Wasser unter den Br\u00fccken hindurch geflossen. Heutzutage haben die produzierten Rums nicht nur hohe Qualit\u00e4t, sie weisen auch unterschiedliche Profile auf.<\/p>\n

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Rums, die Ihren Cocktails Geschmack verleihen<\/h2>\n

Aufgrund ihrer Unterschiede sind wei\u00dfe, bernsteinfarbene oder braune Rums<\/strong> f\u00fcr die meisten Cocktails nicht beliebig austauschbar. Die Zeiten der grobschl\u00e4chtigen Produktion auf Melassebasis liegen lange zur\u00fcck: Die Destillateure von heute haben gelernt, den Geruch von Zuckerrohr zu b\u00e4ndigen. Wei\u00dfer Rum, bernsteinfarbener Rum, brauner Rum<\/strong>\u2026 Entdecken Sie die Wunder, die in ihren H\u00e4nden entstehen.<\/p>\n

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Mit wei\u00dfem Rum zubereitete Cocktails<\/p><\/div>\n

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Wei\u00dfer Rum<\/h2>\n

Der wei\u00dfe Rum<\/strong> erinnert an die tropischen Inseln und versetzt Sie an die wei\u00dfen Sandstr\u00e4nde der Karibik. Bananen, Honig, exotische Fr\u00fcchte und Tee sind nur einige der Aromen, die ihm so viel Charme verleihen. Der wei\u00dfe Rum<\/strong> macht in der Regel keine Alterung durch, sondern wird lediglich einige Monate oder Jahre in Edelstahltanks gelagert. Er besticht durch seine Frische und Leichtigkeit.<\/p>\n

Einige Ideen f\u00fcr Kombinationen mit einem wei\u00dfem Rum<\/strong>, wie zum Beispiel mit dem BANQERO Silver<\/a>:<\/p>\n